Alergeny i inne oznaczenia

  • Elenco allergeni alimentari

    SO – soia e prodotti a base di soia
    SEZ – semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    JA – uova e prodotti a base di uova
    GL – glutine
    GO – senape e prodotti a base di senape
    MG – mandorle
    ML – latte e prodotti a base di latte, incluso lattosio
    OZ – arachidi e prodotti a base di arachidi
    OR – frutta a guscio, vale a dire: mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti
    ŁU – lupini e prodotti a base di lupini
    RY – pesce e prodotti a base di pesce
    SE – sedano e prodotti a base di sedano
    ZB – cereali contenenti glutine, cioè: grano, farro e grano khorasan, segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
    SK – crostacei e prodotti a base di crostacei
    MI – molluschi e prodotti a base di molluschi
    SI – anidride solforosa e solfiti

     

    Altri segni

    PIC – piccante
    WEG – vegetariano
    CZ – aglio

     

  • Legenda alergenów

    SO – soja i produkty pochodne
    SEZ – sezam i produkty pochodne
    JA – jajka i produkty pochodne
    GL – gluten
    GO – gorczyca i produkty pochodne
    MG – migdały
    ML – mleko i produkty pochodne, w tym laktoza
    OZ – orzechy ziemne i produkty pochodne
    OR – orzechy, w tym migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, pekan, brazylijskie, pistacje, makadamia lub orzechy Queensland
    ŁU – łubin i produkty pochodne
    RY – ryby i produkty pochodne
    SE – seler i produkty pochodne
    ZB – zboża, w tym pszenica, orkisz i pszenica khorasan, żyto, jęczmień, owies
    SK – skorupiaki i produkty pochodne
    MI – mięczaki i produkty pochodne
    SI – siarczyny i dwutlenek siarki

     

    Inne oznaczenia

    PIC – pikantne
    WEG – wegetariańskie
    CZ – czosnek